Schulverpflegung mit Trendgerichten für Jugendliche.

apetito verwendet für alle Gerichte nur hochwertige Zutaten, denn wir legen großen Wert auf natürlichen Geschmacksreichtum. Deshalb würzen unsere apetito Köche alle Gerichte besonders sorgfältig. Sie verwenden dafür eine Vielfalt an Kräutern und Gewürzen und gehen sparsam und verantwortungsvoll mit dem Einsatz von Salz und Zucker um. Außerdem verzichten sie auf Zusätze, wie Geschmacksverstärker oder geschmacksverstärkende Zutaten. Ganz einfach: "Geschmack pur". Und weil gerade für Jugendliche die Würzung gerne raffinierter sein darf, hat apetito sogenannte "Teenager" Rezepturen entwickelt. Diese sind genau nach dem Geschmack von Schülern.

Bei apetito gilt: es gibt nur das Beste! Wie wir das seit über 50 Jahren hinbekommen? Nicht ganz einfach – aber einfach erklärt: Neben einer kontinuierlichen Rohwareneingangskontrolle werden stichprobenartige Analysen durch unsere interne Zentralanalytik und Mikrobiologie durchgeführt. Zusätzlich wird der Salz-, PH- und Viskositätswert während des Produktionsprozesses durch unser Labor geprüft und in einem finalen Test freigegeben. Unsere hauseigenen Servicefahrer halten die Kühlkette ein. Außerdem unterstützen wir Sie vor Ort bei wichtigen Themen, wie z.B. Hygiene.

Unsere Zutaten- und Menülisten (gemäß LMIV) stehen all unseren Kunden jederzeit zur Verfügung – online im Kundenportal mein-apetito.de oder auf Wunsch postalisch. Alle Allergen- und Unverträglichkeitshinweise nach LMIV-Bedingungen werden auf Etiketten, Speiseplänen und Sortimentslisten ausgewiesen.

Wer mit Essen in der Schule punkten will, muss Vielfalt und angesagte Speisen bieten. Mit 500 abwechslungsreichen Menükomponenten bietet apetito das hierfür benötige Sortiment. So ist immer für jeden etwas dabei und Sie können kreativ werden.

Um zu garantieren, dass die Mittagsmenüs abwechslungsreich und vor allem angesagt sind, hat apetito die perfekte Auswahl an Schülergerichten. Diese Menüs sind mit weniger Salz und umfassen zum Beispiel Veggie Power-Produkte, angesagte Teen-Menüs, unterschiedliche Snacks (Wraps, Falafel, Smoothies, u.v.m.) oder saisonale Highlights. Alles ganz auf die Bedürfnisse und Geschmäcker der Schüler abgestimmt. 

Außerdem bietet apetito über 100 zertifizierte Bio-Produkte - vom Fleischgericht über Aufläufe bin hin zu Beilagen ist für jeden etwas dabei. Darauf aufbauend kann die apetito Ernährungsberatung Ihnen einen individuell auf Ihre Bedürfnisse abgestimmten Bio-Speiseplan zur Verfügung stellen.

Und auch für Vegetarier ist gesorgt: 287 vegetarische Menükomponenten ermöglichen die Erstellung und Umsetzung einer eigenen Menülinie.

Selbstverständlich bieten wir auch Gerichte für muslimische Schüler an. Im apetito Sortiment gibt es viele Rindfleisch- und Geflügelprodukte aber auch landestypische Rezepturen wie rotes Gemüsecurry oder Couscous.

Für die optimale Zusammenstellung des reichhaltigen Angebots bietet Ihnen apetito zudem DGE-zertifizierte Speisepläne. Zusätzlich können wir Sie mit Tipps für die Menüwahl bei Allergien und Unverträglichkeiten sowie Anregungen auf Basis von Befragungen und ernährungswissenschaftlicher Beratung unterstützen.

Unser Angebot geht weit über die Bereitstellung köstlicher Menüs hinaus. Wir bieten Ihnen ein Rundum-Sorglospaket: Vom Küchenpersonal bis hin zu zusätzlichen Fortbildungen, Infomaterialien und allem, was sie für eine reibungslose Abwicklung der täglichen Verpflegung benötigen.

Mit unserem Online Bestellsystem und Menüplaner mein-apetito.de können Sie kinderleicht Bestellungen auslösen und individuelle Speisepläne erstellen. Zeitsparend, per Klick und mit cleveren Suchfunktionen. Das System kennt die Portionierungen, die Sie brauchen, prüft Verfügbarkeit und Bestand und gibt Zubereitungshinweise, passend zu Ihrem Gerät.

Für Ihre Dekoration und Ernährungsbildung haben wir ein großes Portfolio, wie Aktionsposter, Menüaufsteller, Ernährungs- und Bewegungspyramiden.

Zum Thema LMIV - Lebensmittelinformationsverordnung halten wir für Sie Präsentationen und umfangreiche Elternbroschüren bereit - abgestimmt auf die jeweilige Altersstufe und in unterschiedlichen Sprachen. So arbeiten Kita und Elternhaus beim Thema Ernährungsbildung für Kinder Hand in Hand. Auch wenn es um die Erstellung eines HACCP-Konzepts geht, sind wir für Sie der richtige Ansprechpartner.

Außerdem bietet unsere apetito Akademie ein vielfältiges Seminar- und Workshopangebot.