ÜBER apetito

Seit 60 Jahren: apetito Verpflegungslösungen

Unser Unternehmen im Überblick: Geschichte, Personen, Zahlen & Fakten

Pizza Snack Röstisticks

apetito

Essen soll begeistern.

Seit 1958 arbeiten wir an den besten Ernährungslösungen für Menschen in den unterschiedlichsten Verzehr- und Lebenssituationen. Heute können wir uns stolz Verpflegungsspezialist nennen. Das haben wir unseren klaren Zielen und festen Werten wie Kundennähe, Nachhaltigkeit und Innovationsfreude zu verdanken.

Entscheidend für diesen Erfolg sind vor allem aber unsere Mitarbeiter. Weil sie die Werte von apetito leben und prägen und sich täglich für Qualität und Genuss einsetzen. 

Gemeinsam haben wir als Markt- und Innovationsführer für Gemeinschaftsverpflegung und im Endverbrauchermarkt das Image einer ganzen Branche mit geprägt. 

Unternehmensinfos 

Zahlen & Fakten

Geschäftsmodell

apetito Firmengruppe
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apetito in Zahlen

Umsätze und Mitarbeiterzahlen der letzten Jahre.
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apetito Firmengruppe 2018

Die apetito Firmengruppe 

Die apetito Firmengruppe setzt sich aus zwei Teilen zusammen: dem apetito Konzern und dem apetito catering Konzern.

Der apetito Konzern agiert mit internationalen Teams erfolgreich in sechs europäischen Ländern und in Kanada sowie in den USA.

Der apetito catering Konzern ist als einer der führenden Caterer in ganz Deutschland tätig. Weitere Dienstleistungen und Services im Bereich des Gebäudemanagements runden das Angebot ab.

Die Kennzahlen der apetito Firmengruppe 

2019 war ein erfolgreiches Jahr für die apetito Firmengruppe. Mit einem Plus von 17 Prozent sind die Umsätze auf 1.035 Mio. Euro gestiegen (Vorjahr: 882 Mio. Euro).

Insgesamt waren 11.522 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter für die Unternehmen der apetito Firmengruppe tätig. 

Umsatzerlöse

Einzelumsätze: Gruppe, Konzern, Catering und Servicegesellschaften.
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Kennzahlen

Übersicht des apetito Konzern von 2016 bis 2019.
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Die Einzelumsätze 

Die jeweiligen Einzelumsätze von Firmengruppe, Konzern, Catering Konzern und der Servicegesellschaften (siehe Grafik) zeigen, dass die apetito Firmengruppe im Jahr 2019 in allen Bereichen Wachstum verzeichnen konnte.

Insgesamt stiegen die Umsätze um 17 Prozent auf 1.035 Mio. Euro (Vorjahr: 882 Mio. Euro).

Der apetito Konzern

Der apetito Konzern konnte im Geschäftsjahr 2019 ein Umsatzwachstum von 7,1 Prozent auf 741 Mio. Euro erzielen (Vorjahr: 692 Mio. Euro). Die gesetzten Wachstumsziele wurden damit erreicht.

Der Konzerngewinn nach Steuern liegt bei 47 Mio. Euro. Im Jahresdurchschnitt waren insgesamt 4.326 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter für die Unternehmen des apetito Konzerns tätig. Davon 2.633 in Deutschland und 1.693 in den internationalen Gesellschaften.

Unternehmensleitung

Thomas Hinderer

Aufsichtsratsvorsitzender der apetito Aufsichtsgremien

"Als Unternehmer sind mir drei Erfolgsfaktoren immer wichtig gewesen: Fokus auf das Kerngeschäft, Vertrauen in Menschen und eine ausgeprägte Werte- und Profitorientierung. Daraus ist eine starke Passion für Nachhaltigkeit gewachsen. Alles Themen, die ich bei apetito ebenso finde und die ich gemeinsam mit der Inhaberfamilie und den Unternehmensleitungen weiterentwickeln möchte."

Geboren 1958 ist Thomas Hinderer seit 2012 Mitglied der apetito Aufsichtsgremien, hat am 15. Juli 2020 deren Vorsitz übernommen. Als langjähriger Vorstandsvorsitzender der Eckes-Granini Group hatte er neben der Fokussierung auf das Markengeschäft insbesondere die Internationalisierung der Unternehmensgruppe vorangetrieben. Im August 2020 übergab er die Unternehmensführung an seinen Nachfolger - und hat so mehr Freiraum für seine Ämter bei apetito. 

Guido Hildebrandt

Guido Hildebrandt

Vorstandssprecher apetito AG

"Die Wirtschaft im Blick, mit der Umwelt verbunden und sozial engagiert – so sieht für mich eine nachhaltige Unternehmensphilosophie aus. Bei apetito lebt jeder Einzelne diese Einstellung. Als Herz des Unternehmens tragen alle Mitarbeiter dazu bei, dass auch künftig aus sozialer Verantwortung und Umweltschutz wirtschaftliche Erfolge entspringen."

Geboren 1965, wird Guido Hildebrandt 2006 neues Vorstandsmitglied der apetito AG. Er übernimmt das Ressort Vertrieb, Marketing und Logistik. Schwerpunkte seiner Arbeit sind die noch engere Bindung der Kunden und das Wachstum auch im Export. Seit 2013 repräsentiert er als Sprecher den Gesamtvorstand.

Jörg Baumgart - Vorstand Finazen, Controlling und IT der apetito AG

Jörg Baumgart

Vorstand Finanzen, Controlling und IT

"Um apetito fortwährend auf der Erfolgsspur zu halten, haben wir Herausforderungen und Chancen fundiert und gleichberechtigt im Blick. Als Familienunternehmen bedeutet das zum einen, solide und nachhaltig zu wirtschaften, zum anderen wollen wir uns mit Themen wie Digitalisierung auseinandersetzen, um zukunftsfähig zu bleiben."

Geboren 1968, ist Jörg Baumgart seit 2007 verantwortlich für das Controlling. 2012 wurde er in den Vorstand berufen. Dort ist er für die Bereiche Finanzen, Controlling und IT zuständig. Besonderes Anliegen ist ihm der Ausbau der Finanz-, Controlling- und IT-Kompetenz als konstruktiv kritischer Begleiter.

paul freeston

Paul Freeston

Vorstand Großbritannien, Kanada und USA

"Wir treten international auf, wir haben klar definierte Ziele und unsere Mitarbeiter sind einzigartig. Das macht uns auch in Zukunft zu einem starken Unternehmen. An all unseren Standorten."

Geboren 1959, kommt Paul Freeston 2001 als Geschäftsführer für apetito UK zur Unternehmensgruppe. 2006 wird er in den Vorstand berufen. Er ist für die Tochtergesellschaften in Großbritannien, Kanada und USA verantwortlich.

Christian Kessy

Vorstand Produktion, Einkauf und Personal 

"Die DNA unseres Unternehmens sind unsere Mitarbeiter! Ihr partnerschaftliches Engagement, ihre Initiativen und ihre Begeisterung sind wesentliche Basis für den Erfolg unseres Familienunternehmens. Denn Erfolg entsteht aus guten Partnerschaften: Unsere Kunden schenken uns ihr Vertrauen, wir gewährleisten ihnen Qualität. Am Ende gewinnen beide."

Geboren 1964, ist Christian Kessy seit 2012 im Vorstand verantwortlich für die Bereiche Produktion, Einkauf und Personal. Am Supply Chain Management begeistert ihn die Herausforderung, alle Mitarbeiter der Fachbereiche auf ein gemeinsames Ziel einzuschwören. Eine positive Unternehmenskultur und ein verlässliches Leitbild sind für ihn die Basisvoraussetzungen für Erfolg. 

Andreas Oellerich

Geschäftsführer apetito catering Konzern

"Catering ist Maßarbeit! Jeder Kunde hat seine individuellen Wünsche und Anforderungen. Einzig den gastronomischen Anspruch auf beste Qualität haben sie alle gemein. Jeden Tag aufs Neue geben unsere Mitarbeiter ihr Bestes, damit es unseren Gästen richtig gut schmeckt."

Geboren 1966, ist Andreas Oellerich seit März 2015 Geschäftsführer des apetito catering Konzern. Er engagiert sich für die Modernisierung des Unternehmens mithilfe digitaler Lösungen und Angebote. Dabei steht für ihn immer der Kunde mit seinen gastronomischen Anforderungen im Fokus. 

Historie

Eine köstliche Geschichte.

  1. 1958
  2. 1969
  3. 1971
  4. 1989
  5. 1998
  6. 1999
  7. 2003
  8. 2005
  9. 2005
  10. 2007
  11. 2007
  12. 2007
  13. 2009
  14. 2010
  15. 2012
  16. 2013
  17. 2013
  18. 2015
  19. 2016
  20. 2017
  21. 2018
  22. 2019
menuekatalaog

Die Gründung

Am 1. April gründen Karl Düsterberg und sein Freund Egon Senger in Rheine die Firma "apetito Fertigmenü Düsterberg und Senger". Die Initiative geht von Karl Düsterberg aus, da er für seinen Obst- und Gemüsegroßhandel nur geringe Wachstumschancen sieht. 

Catering_Werbeplakat

apetito bringt das Catering nach Deutschland

Karl Düsterberg stößt während einer USA-Reise auf das in Deutschland noch unbekannte Catering. Der Präsident der ARA Services Inc. William Fishman, bietet ihm eine Kooperation an, um das Cateringgeschäft in Deutschland aufzubauen. Düsterberg nimmt an. 

apetito führt Essen auf Rädern in Deutschland ein.

Entwicklung von Essen auf Rädern (EaR)

Gemeinsam mit Ruth Martin, Leiterin des Mahlzeitendienstes des Deutschen Roten Kreuzes Berlin, entwickelt er die Idee, in die Seniorenverpflegung einzusteigen. Als erstes Unternehmen in Deutschland führt apetito das Essen auf Rädern System. 
Holland_Flagge

Gründung der ersten ausländischen Tochtergesellschaften

Mit apetito B.V. etabliert das Unternehmen sein erstes Tochterunternehmen im Ausland. 1992 gründet apetito seine zweite Auslandstochter in Großbritannien "apetito UK". Vier Jahre später erwirbt der apetito das französische Unternehmen "Nord-Restauration".

Der apetito Standort Rheine ist nach dem EU-Öko-Audit zertifiziert.

Umweltmanagement

Der Standort Rheine wird nach den Richtlinien des "Eco-Management und Audit Scheme" (EMAS), auch als EU-Öko-Audit bekannt, zertifiziert. 

Bio Rindergeschnetzeltes mit Bio Karotten und Bio Kartoffelstampf

Bio-Menüs für Kinder

apetito bietet als erstes Unternehmen Bio-Produkte für Kindertagesstätten und Schulen an. Eine unabhängige Kontrollstelle bestätigt, dass diese Menüs gemäß EU-Bio-Verordnung aus kontrolliert biologischem Anbau stammen. 

Schlemmerpfanne

Die Marke apetito im Lebensmitteleinzelhandel

Im Lebensmitteleinzelhandel werden Produkte erstmals als Marke apetito angeboten. Fünf Pfannengerichte mit der Bezeichnung "apetito Schlemmerpfanne" können bundesweit in den Verbrauchermärkten erworben werden.

apetito UK erhält den "Queen's Award".

apetito UK erhält den "Queen's Award"

apetito Ltd. erhält den begehrtesten britischen Unternehmenspreis, den "Queen's Award for Enterprise" in der Kategorie "Innovation" als Anerkennung für die Leistungen im Bereich Essen auf Rädern.

apetito erhält das Gütesiegel "Ethics in Business"

Auszeichnung: "Ethics in Business"

Für das herausragende Engagement im Bereich Umwelt und Soziales und die nachhaltige, faire und verantwortungsbewusste Gestaltung aller Geschäftsaktivitäten erhält die apetito AG das Gütesiegel "Ethics in Business".

bonfait

Mit Bonfait in den Kühlkost-Markt

apetito übernimmt am 1. Januar die niederländische Bonfait B.V., welche aus einem Feinkost-Großhandel heraus gegründet worden ist. Das in Denekamp ansässige Unternehmen stellt Kühlkost-Produkte für den Lebensmitteleinzelhandel und Großhandel her.
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apetito übernimmt COSTA

Zum 1. November erwirbt die apetito AG die COSTA Meeresspezialitäten GmbH & Co. KG von der Oetker Gruppe. Mit dem Kauf des führenden Anbieters von tiefgekühlten Fisch- und Meeresspezialitäten baut apetito sein Lebensmitteleinzelhandel-Geschäft weiter aus.
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Mit Ludwig-Erhard-Preis ausgezeichnet

Als erstes Unternehmen der Lebensmittelbranche erreicht apetito den dritten Platz beim Ludwig-Erhard-Preis in der Kategorie "Große Unternehmen". Dieser Preis ist eine nationale Auszeichnung für Spitzenleistungen und Wettbewerbsfähigkeit.

Deutsche Gesellschaft für Ernährung

apetito erlang als Erster die Zertifizierung nach neuesten Qualitätsstandards

Als erster Tiefkühlkost-Anbieter bundesweit ist apetito von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung zertifiziert. Die Auszeichnung bezieht sich auf die Speisepläne für Kindertagesstätten, Schulen, Senioreneinrichtungen sowie für die Betriebsgastronomie.

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apetito tritt Global Compact bei / Top 3 beim Deutschen Nachhaltigkeitspreis

apetito tritt als erstes deutsches Unternehmen aus der Lebensmittelindustrie dem Global Compact bei. Außerdem zählt die Firma zu den Top 3 beim Deutschen Nachhaltigkeitspreis in der Kategorie "Deutschlands nachhaltigste Zukunftsstrategien".

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apetito zählt zu den besten Arbeitgebern in Deutschland

Das Familienunternehmen erreicht bei der Benchmarkstudie des Instituts "Great Place to Work" auf Anhieb Rang 18 in der Katergorie "501 bis 2000 Mitarbeiter" und ist damit "bester Newcomer".

deutscher_nachhaltigkeitspreis

Deutscher Nachhaltigkeitspreis

Deutscher Nachhaltigkeitspreis: In der Kategorie "Deutschlands nachhaltigste Unternehmen" gehört apetito zu den Top 3.

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Eröffnung LogiZ

Nach fünfjähriger Planungs- und Bauzeit eröffnet apetito im Oktober das neue Logistik-Zentrum. Mit dem Millionenprojekt bekennt sich das Unternehmen langfristig zu seinem Stammsitz in Rheine.

apetito ist einer der besten Arbeitgeber im Münsterland

"Deutschlands Beste Arbeitgeber 2015 - Great Place To Work"

apetito schafft es zum zweiten Mal unter die Top 100 in ganz Deutschland und auf Platz 2 beim regionalen Wettbewerb "Beste Arbeitgeber Münsterland".

queensaward

apetito UK mit begehrtem Queens Award ausgezeichnet

apetito UK wird erneut mit dem renommierten "Queen's Award for Enterprise" ausgezeichnet. Die englische Tochtergesellschaft erhält den Preis in der Kategorie "Innovation" für die Entwicklung eines besonderen Menüsortiments mit extra weicher Konsistenz für Menschen mit Schluckproblemen (Dysphagie).

Die Begründung der Jury: "Dieses innovative Menüsortiment von apetito hat einen bedeutenden positiven Einfluss auf das Wohlbefinden seiner Kunden, indem es ihren Appetit anregt und die Nährstoffversorgung verbessert".

Initiative Tierwohl Logo

Fördermitglied der Initiative Tierwohl

 

Mit der Initiative Tierwohl bekennen sich die Verantwortlichen aus Landwirtschaft, Fleischwirtschaft und Lebensmitteleinzelhandel entlang der Wertschöpfungsketten für Schwein und Geflügel zu ihrer gemeinsamen Verantwortung für Tierhaltung, Tiergesundheit und Tierschutz. Die apetito AG unterstützte die Initiative Tierwohl als Fördermitglied vom 1. Januar 2017 bis 31. Dezember 2020. 
apetito AG Betriebsfest 2018

Stolze Jubiläen

2018 war ein besonderes Jubiläumsjahr für apetito: Neben dem 25-jährigen MultiPlus und 50 Jahre COSTA gab es 30 Jahre apetito catering und 60 Jahre apetito zu feiern. Gemeinsam als apetito Gruppe wurde mit insgesamt rund 2.100 Gästen gefeiert. Kolleginnen und Kollegen aus allen nationalen und internationalen Gesellschaften, allen Service-Fahrern aus Deutschland und ca. 800 Kolleginnen und Kollegen inklusive Betriebsleiter aus ganz Deutschland von apetito catering. 

apetito AG nach ZNU-Standard zertifiziert

Die apetito AG hat ihr zentrales Nachhaltigkeitsmanagement am Standort Rheine nach dem ZNU-Standard zertifizieren lassen (ZNU: Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung / Universität Witten-Herdecke). Dieser Standard vereint die Nachhaltigkeitsanforderungen diverser Initiativen. Der Zertifizierung ging ein aufwändiges Prüfverfahren durch den TÜV Rheinland voraus.

Karl_Duesterberg

Im Innersten Kaufmann

Erinnerungen an Karl Düsterberg

apetito trauert um Karl Düsterberg, der bis zu seinem Tod mit Leib und Seele Kaufmann war und sich stets um das Wohl seiner Mitarbeiter kümmerte. Karl Düsterberg zählte zu den Pionieren der Branche in Deutschland. Vor rund 60 Jahren am 1. April 1958 gründete Düsterberg apetito im westfälischen Rheine. Als Wegbereiter der modernen Gemeinschaftsverpflegung schaffte er damit die Basis für den erfolgreichen Weg bis hin zu einer international agierenden Firmengruppe. Als Ehrenvorsitzender des Aufsichtsrates begleitete Karl Düsterberg die Entwicklung des Verpflegungsspezialisten und war stets über aktuelle Geschehnisse informiert. Wir möchten an einen engagierten Unternehmer mit großem Innovationsgeist erinnern, der, zusammen mit seinen Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen, apetito zu dem gemacht hat, was es heute ist.

„Wer eine ungewöhnliche Idee in die Tat umsetzen will, muss bereit sein, konsequent und mit seiner ganzen Persönlichkeit daran zu arbeiten.“
Karl Düsterberg zur Entstehung von apetito
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Karl Düsterberg auf dem Rohbau der künftigen Produktionsstätte 1964. Der wachsende Erfolg erforderte größere Produktions- und Verwaltungsflächen.
Karl_Düsterberg_ANUGA_Messestand
Der erste Auftritt auf der internationalen Lebensmittelmesse ANUGA im Jahr 1962 ist ein weiterer Meilenstein in der Geschichte des Unternehmers und des Unternehmens.
Karl_Düsterberg_neben_Goliath_kleines_Auto
Im Verwaltungsgebäude in Rheine steht ein „Goliath“ – ein Modell des 1949 für den Großhandel angeschafften Kleintransporters. Er steht als Sinnbild des Werdegangs von Karl Düsterberg.
Karl und Wolfgang Düsterberg
Wolfgang Düsterberg übernimmt am 7. Mai 1982 die Position seines Vaters, der sich als Vorsitzender in den Beirat des Unternehmens zurückzieht.
Gerda und Karl Düsterberg eiserne Hochzeit
Auch an großen persönlichen Festtagen nahmen das Unternehmen und die Mitarbeiter teil. Gerda und Karl Düsterberg feierten Ihren 65. Hochzeitstag bei apetito.
Gerade die Weiterqualifikation seiner Mitarbeiter lag Karl Düsterberg am Herzen. Hier schaute er bei einem ALP-Führungskräfte-Seminar im Hotel Mühle in Herzlake vorbei.
Noch im hohen Alter nahm Karl Düsterberg aktiv an den Vorgängen im Unternehmen teil. Hier besuchte er die Produktion von COSTA in Emden im Jahr 2014
Karl_Düsterberg_und_Karl_Zahn_Verkostung
Die Sicherstellung höchster Qualität war bereits in den Anfangstagen von apetito eines der wichtigsten Ziele und Grund für ständige Qualitätstests.

Unternehmen & Marken

apetito catering

Catering ist Maßarbeit
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Costa

Das Beste aus dem Meer
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apetito catering

apetito catering ist Teil der apetito Gruppe. Was das Unternehmen als einer der führenden Caterer in Deutschland ausmacht, ist seine besondere Nähe zum Kunden.

Catering heißt bei apetito, Küche und Gastronomie im Haus des Kunden mit Leidenschaft zu führen. Als Dienstleister mit Leib und Seele und mit individuellen Lösungen für jeden Anspruch – ob in Unternehmen, Senioreneinrichtungen, Schulen, Kitas oder Krankenhäusern.

Für weitere Informationen zur Philosophie und zum Konzept von apetito catering besuchen Sie: www.apetito-catering.de

COSTA Logo

In der apetito Gruppe ist Costa der Experte für Meeresspezialitäten. Neben dem reinen Vertrieb köstlicher Meeresfrüchte hat sich das Unternehmen jedoch auch dem Schutz der Meere und schonungsvoller Umgang mit den natürlichen Ressourcen verpflichtet.

Nicht zuletzt, weil die Sicherung der Fischbestände die Grundlage für die Zukunft des Unternehmens sichert. Nur so kann Costa langfristig Produkte von erstklassiger Qualität und aus unbedenklicher Herkunft anbieten.

Weitere Informationen zum Unternehmen finden Sie hier: www.costa.de

apetito convenience

Von Pfannkuchen bis zum Omelett-Sortiment & Veggie-Produkten
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Landhausküche

Für mich gekocht. Für mich gebracht.
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hansa-Küche

Unsere Tiefgekühlten Komplettgerichte finden Sie im Großverbraucher-Fachhandel, in der Systemgastronomie und ab jetzt auch im Cash-and-Carry-Markt. Von den klassischen Pfannkuchen bis zum Omelett-Sortiment und den neusten Veggie-Produkten, bieten wir Ihnen als Convenience-Experten eine Vielfalt an Qualitätsprodukten.

Das Beste aus der hansa-Küche finden Sie hier.

Logo der Landhausküche

Mit Liebe gekocht. Mit Freude gebracht. Von apetito. Der Essenbringdienst unter dem Dach der apetito Gruppe bietet von leckeren Menüs, bis hin zum Dessert 365 Tage im Jahr eine große Speisekarte.

Essen auf Rädern, frei nach Wunsch und immer voller Geschmack.

Finden Sie mehr heraus über den Service der Landhausküche, Lieferumfang und Liefergebiet: www.landhaus-kueche.de

apetito International

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winVitalis

Sicher ein natürlicher Genuss
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apetito Logo
Mit ihrem Hauptsitz in Deutschland und Tochtergesellschaften in Großbritannien, Frankreich, Kanada, den Niederlanden, Österreich, Spanien und den USA, ist die apetito Gruppe international erfolgreich. Angestoßen wurde diese Entwicklung bereits 1989. Der Markt in den USA kam zuletzt 2019 hinzu.
Weitere Infos zu den Unternehmensmärkten finden Sie unter: www.apetito.com
winvitalis logo

Spezielle Ernährungslösungen mit dem natürlichen Plus an Genuss.

Die Produktlinie winVitalis bietet eine reiche Auswahl an Menüs für Menschen mit besonderen Ernährungsanforderungen. Wir bieten Ihnen pürierte Kost, hochkalorische Suppen und salzreduzierte Menüs an.

 Weitere Infos: www.winVitalis.de