Tag der Schulverpflegung

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Vom 21. bis 25. September 2026 finden bundesweit Aktionen zum Tag der Schulverpflegung statt. Unter dem alljährlichen Motto „Vielfalt schmecken und entdecken“ verfolgen die Aktionstage das Ziel, Schülerinnen und Schüler durch diverse Mitmachangebote für eine gesundheitsfördernde Ernährung zu begeistern. Informieren Sie sich hier, wer hinter den Angeboten steckt, welche Aktionen geplant sind und wie apetito beim Thema „Vielfalt schmecken und entdecken“ unterstützt.

Wer steckt hinter dem Aktionstag?

Der Verpflegung in Schulen kommt eine große Bedeutung zu. Denn vor allem im Jugendalter übt das Essverhalten einen entscheidenden Einfluss auf die Konzentration und die Leistungsfähigkeit aus. Eine ausgewogene Ernährung, kombiniert mit ausreichender Bewegung, bietet die beste Basis für einen anstrengenden Schulalltag. Unterstützt wird der Aktionstag von den Vernetzungsstellen Schulverpflegung. Diese beraten die Schulen im Land rund um das Thema Essen und Trinken. Initiiert wurde der Tag von „IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“. Neben einer gesundheitsfördernden Ernährung konzentriert sich der Tag auch auf die Themen Lebensmittelverschwendung und Lebensmittelwertschätzung. Hier finden Sie detaillierte Informationen zu den Aktionen in den Bundesländern.

Gesundheitsfördernde Verpflegung

Immer mehr Jugendliche gehen ganztags zur Schule. Dort nehmen sie mehrere Mahlzeiten wie ein Frühstück oder verschiedene Zwischenmahlzeiten ein. Darüber hinaus wird in der Schulmensa mittags häufig eine warme Hauptmahlzeit angeboten. Damit die Jugendlichen bei bester körperlicher und geistiger Fitness bleiben, sollte der Schulspeiseplan vielfältig, ausgewogen und lecker sein. Einen Tagesplan mit Tipps für eine abwechslungsreiche Ernährung erhalten Sie in unserem Magazinbeitrag„Gesunde Ernährung für Kinder und Jugendliche".

Eine gute Orientierung für eine gesundheitsfördernde Verpflegung bietet darüber hinaus der DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Schulen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) bietet Schulen die Möglichkeit, Ihr Verpflegungsangebot zertifizieren zu lassen. Mehr dazu erfahren Sie in unserem Magazinbeitrag zur DGE-Zertifizierung.

apetito unterstützt beim Thema „Vielfalt schmecken“

Leckeres Mittagessen

apetito bietet für Schulen zahlreiche Speisekomponenten, die durch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) mit dem Logo „DGE ZERT-KONFORM“ ausgezeichnet wurden. Das Logo „DGE ZERT-KONFORM“ kennzeichnet Speisekomponenten, mit denen die Erstellung von Speiseplänen für eine gesundheitsfördernde Verpflegung nach den DGE-Qualitätsstandards erleichtert wird. Weitere Informationen finden Sie hier.

Präsenz-Seminar – jetzt anmelden!

Sie möchten die Grundlagen einer ausgewogenen Schulverpflegung kennenlernen? Dann sind Sie bei unserem Präsenz-Seminar „Mensa is(s)t lecker“ genau richtig! In diesem Seminar möchten wir mit Ihnen besprechen, wie eine ausgewogene Schulverpflegung gelingen kann und wie Sie die Herausforderung meistern können, Ihre Schülerinnen und Schüler für einen gesünderen Lebensstil zu begeistern. Neugierig? Hier geht’s zum Schulungsangebot.

Aktualisiert am 19.01.2026