Verpflegungssicherung in Krisenzeiten
Wir stehen Ihnen als Partner mit Notfallkonzepten zur Seite. Nehmen Sie gerne Kontakt zu uns auf.
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Verpflegungskonzepte für Senioren- und Pflegeheime
Eine ganzheitliche Verpflegungslösung muss die gewohnten Standards bieten, Freiraum für Sonderwünsche lassen und das vorhandene Personal berücksichtigen. apetito bietet diese Lösung in Form verschiedener Verpflegungs- und Speisenkonzepte – praxiserprobt und mit einer Analyse der Ist-Situation beginnend.
Machen Sie sich selber ein Bild davon, welche Herausforderungen wir bereits bewältigt haben. In unseren Kunden-Geschichten zeigen wir Ihnen verschiedene Verpflegungskonzepte, die wir bei aktuellen Referenz-Einrichtungen, wie z. B. in Altenheimen, realisieren durften.
„Die Zufriedenheit entscheidet sich auf dem Teller.“
Raphael Baumann / Leitung Senioren- und Pflegeheim / Zweibrücken
„Ich weiß gar nicht, ob man noch mehr anbieten kann.“
Nicole Klemm / Seniorenheimleitung "Haus an der Weiß" / Wilnsdorf
„Die Senioren sagen uns immer wieder, sie fühlen sich wie im Hotel.“
Andreas Dürr & Dominik Büttner / Geschäftsführer "Seniorenresidenz" / Kuchen
„Ich glaube, der große Vorteil von apetito liegt in der Produktvielfalt.“
Ines Jarysek / operative Leitung des "Vitalis Wohnpark" / Bad Essen
Seniorenverpflegung auf einen Blick
Vier Fakten zur apetito Verpflegungslösung für Senioren- und Pflegeheime.
Vielfältige Speisenkonzepte für Senioren
Lebensqualität dank kulinarischer Abwechslung.
Budgetsicherheit & Prozessmanagement
Mit unseren stabilen Prozessen haben Sie Ihre Kosten im Griff.
apetito bietet Ihren Bewohnern eine Bewirtung mit kulinarischer Abwechslung, inklusive gastronomischen Erlebnissen – wie in einem guten Restaurant. Wir verbinden frisches Kochen mit ernährungswissenschaftlichem Know-how. Selbstverständlich komplett natürlich und auf die Bedürfnisse von Senioren zugeschnitten. Unser vielfältiges Angebot lässt keine Wünsche offen. Wir bieten:
- eine große Auswahl an traditionellen und regionalen Köstlichkeiten
- feine Genießermenüs
- moderne Gerichte wie asiatische oder vegetarische Menüs
- spezielle Diät- und Kostformangebote
- eine attraktive Menüauswahl für individuelle Ernährungsanforderungen, z. B. pürierte Menüs von winVitalis oder laktosefreie Gerichte
Was wir darüber hinaus für Sie tun können? Erfahren Sie mehr zum apetito Werte-Versprechen gegenüber unseren Kunden. Oder lernen Sie hier die Besonderheiten unseres Cook & Freeze Verpflegungssystems kennen.
Kostentransparenz ist auch für uns ein wichtiges Thema. Damit Sie stets einen Überblick über die Kostensituation haben, haben wir das Festpreis-Konzept für Sie etabliert. Dieses Abrechnungsmodell bietet Ihnen maximale Kalkulationssicherheit beim Mittagessen. Auf Wunsch gibt es das Festpreis-Konzept ebenfalls für Ihre Ganztagesversorgung. Hierbei erhalten Sie Frühstück, Mittag- und Abendessen aus einer Hand - individuell, effizient und sicher kalkulierbar.
Zudem bieten wir einfache, klar definierte Arbeitsabläufe für ein perfektes Prozessmanagement, mit dem Sie Fehlerquoten minimieren und zusätzliche Mehrkosten vermeiden. Mit uns steigern Sie sofort und nachhaltig Ihre Effizienz und Qualität – planungssicher und ohne ungewünschte Überraschungen.
Begleitet wird unser Konzept durch regelmäßige Controlling-Gespräche mit unserem kompetenten Kundenberater-Team, das gerne auch bei Ihnen vor Ort weiterhilft. Sie möchten mehr zu unseren Finanzierungsmodellen erfahren? Dann hinterlassen Sie uns im Kontaktformular eine Nachricht.
1A Qualität
100% Gelinggarantie seit 1958 dank lückenlosem Qualitätsmanagement.
Persönliche Unterstützung
Ernährungsexpertise, Beratung und Services im Kundenportal
Um unserem Anspruch, Ihnen immer beste Qualität zu bieten, gerecht zu werden, haben wir strenge HACCP-Kontrollmaßnahmen und ein lückenloses Qualitätsmanagement eingeführt – von den Rohstoffen, über den Wareneinsatz bis zum servierfertigen Menü.
Kontrollierte Sicherheit
- zertifizierte Lieferanten
- kontinuierliche Rohwareneingangskontrolle
- Zentralanalytik und mikrobiologische Analyse im eigenen Hause
- Überprüfung von Salz-, PH- und Viskositätswerten durch unser Labor (noch während der Produktion), inklusive finalem Freigabetest
- hauseigene Servicefahrer und garantierte Einhaltung der Kühlkette
Gläserne Rezepturen
- Zutaten- und Menülisten stehen unseren Kunden jederzeit zur Verfügung – online in mein-apetito oder auf Wunsch postalisch
- Allergen- und Unverträglichkeitshinweise nach LMIV-Vorgaben sind auf Etiketten, Speiseplänen und Sortimentslisten ausgewiesen oder in unserer Artikelinfo abrufbar.
Unsere individuellen Lösungen sind praxiserprobt. Unser Anspruch an Frische und Geschmack groß. Und unsere Qualität konstant hoch. Diese 100% Gelinggarantie stellen wir als Pionier für Systemlösungen in der Gemeinschaftsverpflegung u.a. durch das Cook & Freeze-Verfahren sicher.
Erfahren Sie mehr zur Herkunft unserer Zutaten und Lebensmittel sowie den Zertifizierungen im Rahmen unseres Qualitätsmanagements. Bei weiteren Fragen zur Qualitätssicherung stehen wir Ihnen gerne zur Seite: Kontakt aufnehmen.
Ob Kundenberatung oder Serviceportal - wir unterstützen Sie bei Ihren individuellen Herausforderungen. Unsere erfahrenen Experten beraten Sie gerne hinsichtlich verschiedenster Themen, z.B.:
- Küchenplanung und -organisation sowie Optimierung der Abläufe
- sichere Lagerung von Produkten
- Erstellung ausgewogener Speisepläne und spezieller Ernährungskonzepte
Mit unserem Kundenportal "mein-apetito" haben Sie schnell alle Produktinformationen auf Knopfdruck zur Hand. Sparen Sie sich lange, unübersichtliche Listen und optimieren Sie Ihre Abläufe mit Hilfe folgender Funktionen:
- bebilderten Speiseplan selber gestalten (z.B. DGE-zertifizierter Speiseplan für Senioreneinrichtungen)
- online Produktbestellung
- Menü- und Zutatenlisten für jedes Produkt finden
- exklusive Angebote und Aktionen
Darüber hinaus bieten wir Ihnen Schulungen, wie zum HACCP-Konzept oder im Bereich Service am Gast, Ambiente und Tischkultur, an.
Wie können wir Sie unterstützen? Nehmen Sie einfach Kontakt zu uns auf oder informieren Sie sich näher zu den Tools in unserem Kundenportal.
Seniorengerechte Menüs
Nichts geht über die persönliche Erfahrung: Entdecken Sie hier unsere Speisenvielfalt
Sie möchten sich ein konkretes Bild von unserem Speisenangebot für die Gemeinschaftsverpflegung verschaffen? Oder unsere Menüvielfalt für Senioreneinrichtungen direkt bei Ihnen vor Ort erleben? Dann werfen Sie einen Blick in unsere Muster-Speisepläne oder sprechen Sie uns einfach an, wir vereinbaren gerne einen persönlichen Termin zum Probeessen mit Ihnen.
Denn mit nichts können wir besser überzeugen, als mit unserer Leistung selber!
Speiseplan "Leichte Vollkost" für Senioreneinrichtungen
Beispielhafte Gerichte für einen Wochenplan mit "Leichter Vollkost". Alle enthaltenen Menü-Komponenten eignen sich für den Einsatz im MULTI PLUS Verpflegungssystem von apetito.
Schauen Sie sich hier unsere Menü-Vielfalt für die Verpflegung von Senioren an:
Speiseplan "Heimatküche" für Senioreneinrichtungen
Gerichte, die an die gute, alte Heimat erinnern. Menüs nach traditionellen und regionalen Gerichten, geeignet für den Einsatz im MULTI PLUS Verpflegungssystem von apetito.
Entdecken Sie hier das Angebot der apetito "Heimatküche" für Senioreneinrichtungen:
Vegetarischer Speiseplan für Senioren- & Pflegeeinrichtungen
Unser vegetarisches Angebot für Seniorenheime in einem beispielhaften Speiseplan. Ausschließlich mit vegetarischen Gerichten für ein ausgewogenes Mittagessen.
Erhalten Sie hier einen Überblick, geeignet für die Zubereitung im MULTI PLUS Verpflegungssystem:
Speiseplan "Märchenwoche" für Seniorenheime & -einrichtungen
Märchenhaft leckere Gerichte für die Verpflegung von Senioren in Pflegeheimen oder stationären Einrichtungen. Geeignet für den Einsatz und die Zubereitung im MULTI PLUS System von apetito.
Laden Sie sich hier den Muster-Speiseplan "Märchenwoche" ganz bequem online herunter:
DGE-Speiseplan für Senioren
Der vorliegende Speiseplan wurde von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) geprüft und zertifiziert. Er erfüllt die Kriterien des aktuellen "DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung von stationären Senioreneinrichtungen".
Speiseplan "Viva Italia" für Senioreneinrichtungen
Kulinarische Vielfalt aus der ganzen Welt, zum Beispiel italienische Lieblingsgerichte von Senioren, geeignet für den Einsatz im MULTI PLUS Verpflegungssystem.
Im Muster-Speiseplan finden Sie Inspirationen für leckere, internationale Gerichte:
Konzepte für jede Wohnform
Ideen für moderne Verpflegungskonzepte in Ihrer Senioren- oder Pflegeeinrichtung
Egal welches Wohn- oder Pflegekonzept Sie verfolgen - ob Tages- und Kurzzeitpflege, Betreutes Wohnen oder Hausgemeinschaften wie Senioren-WGs - unsere Lösungen sind auf genau Ihre Bedürfnisse zugeschnitten:
- frisch gekochtes Essen schnell zubereitet
- platzsparend kochen in Ihrer Einrichtung
- leckere Gerichte mit maximalem Vitamin- und Nährstoffgehalt und Berücksichtigung individueller Ernährungsanforderungen
- portionsgenaue Zubereitung
- Steigerung des Wohlbefindens durch ausgewogene und vielseitige Ernährung sowie gastronomische und biographienahe Erlebnisse
- besondere Ernährungskompetenz, z. B. für Menschen mit Behinderung oder demenziellen Erkrankungen
Wohnbereichsküchen
dezentrale Zubereitung im Wohnbereich
Außer-Haus-Verpflegung
Ihre Speisekarte für Senioren in der Nachbarschaft
So gelingt Ihre Wohnbereichsküche
Wir zeigen Ihnen mögliche Lösungen zur Verpflegung auf den Wohnbereichen in Ihrem Altenheim. Gemeinsam entwickeln wir ein maßgeschneidertes Konzept - stets auf die Bedürfnisse Ihrer Bewohner und Ihres Wohnbereichs angepasst. Mit apetito setzen Sie auf top Qualität und Wirtschaftlichkeit zugleich. Bei uns erhalten Sie alles aus einer Hand:
- vielfältiges Speisenangebot
- individuelle Küchen- und Gerätelösung
- ideale Abläufe
- umfangreiche Unterstützung
Komplettlösung: Belieferung mit apetito
Nutzen Sie die neuen Chancen durch die PSG und eröffnen Sie Ihr Restaurant auf Rädern. Mit Ihrem Essen können Sie pünktlich zur Mittagszeit Senioren zu Hause versorgen oder ambulante Betreuungseinrichtungen beliefern. Von apetito erhalten Sie alles, was Sie brauchen um Ihre gute Küche auch Außer-Haus zu servieren. So schließen Sie Versorgungslücken und profitieren von vielfältigen Vorteilen:
- Optimale Auslastung Ihrer Küche
- Qualitätsanbieter dank hochwertigem Essen und Porzellangeschirr
- Erhöhung Ihrer Bekanntheit in der Region
- Bindung potenzieller Bewohner an Ihre Einrichtung
Gerne stellen wir Ihnen die Komplettlösung näher vor. Sprechen Sie uns an.
Umfangreiche Unterstützung
Unser Leistungsangebot für Ihr erfolgreiches Vepflegungsmanagement
Alles läuft rund. Garantiert.
Jederzeit auf der sicheren Seite.
Von Konzeption und Umsetzung bis hin zu "Essen ist fertig!" - Unser apetito Team begleitet Sie durch den gesamten Prozess. Sobald alles optimal aufeinander abgestimmt ist, schließt sich der Kreis und Sie können in eigener Regie Ihr Verpflegungskonzept um- und fortsetzen.
Erleben Sie selbst, wie reibungslos die Zusammenarbeit mit apetito verläuft. Gerne beraten wir Sie persönlich und zeigen Ihnen, was wir für Sie und die Bewirtung Ihrer Senioren erreichen können.
apetito consult
Professionelle Beratung für Ihre Senioren- oder Pflegeeinrichtung.
apetito akademie
Individuelle Seminare, Schulungen oder Trainings für Pflege- und Küchenpersonal.
apetito consult - individuell gut beraten.
Im Wandel der Wohn-, Pflege- und Betreuungskonzepte werden auch vorhandene Verpflegungskonzepte in Frage gestellt. Zentralküchen sind oft nicht mehr sinnvoll und wirtschaftlich, dezentrale Lösungen bedeuten einen grundlegenden Wandel in der Organisation.
apetito consult bietet Ihnen Beratung rund um die Neuorganisation von Küchen und Küchenbereichen sowie umfassende Unterstützung bei der Implementierung neuer Konzepte in neuen Wohnformen.
Gemeinsam mit Ihren Mitarbeitern entwickeln wir Ideen zur Beteiligung der Bewohner an der Zubereitung und schulen sie dabei in der Arbeitsplatzorganisation und im Zeitmanagement.
Was können wir für Sie tun? Nehmen Sie hier Kontakt auf.
apetito akademie - Wissen vermehren.
Mit der apetito akademie bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Ihre Mitarbeiter gezielt für deren Herausforderungen am Arbeitsplatz in einer Senioreneinrichtung zu schulen - bei uns in Rheine oder bei Ihnen im Haus.
Das Spektrum reicht vom Training im Umgang mit den apetito Verpflegungssystemen für Senioreneinrichtungen, über die Vermittlung von Ernährungswissen, bis hin zu Themen rund um Kommunikation und Führung in Hauswirtschaft und Küche.
Sehen Sie sich hier unser Seminarprogramm an oder entwickeln Sie gemeinsam mit uns Ihr spezifisches Schulungsprogramm: apetito akademie.
31.03.2018
Unser Versprechen
Gutes schmeckt dir, mir, uns, allen immer besser
30.04.2018
25 Jahre MULTI PLUS
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Schluckstörung is(s)t anders
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