Kocht apetito frisch?
Die "Frische" aller Zutaten steht bei uns im Vordergrund. So wird bei uns beispielsweise das Gemüse direkt vom Feld weiterverarbeitet. Schonende Garmethoden und die natürliche Haltbarmachung der Menüs durch die Tiefkühlung sorgen dafür, dass alle wichtigen Nährstoffe und Vitamine in den apetito Menüs erhalten bleiben. Das sorgt für den vollen, echten Geschmack.
Die tiefgekühlten Menüs werden von unseren Köchen vorgegart und direkt schockgefrostet. Die Menüs sind nach diesem Prozess noch nicht zu 100% fertig gegart. Erst durch die Zubereitung der Menüs werden diese zu Ende gegart und kommen appetitlich auf Ihren Tisch.
Wie lange hält Tiefkühlkost frisch?
Bei Einhaltung der Tiefkühlkette, d. h. einer Lagerung bei mindestens -18° C, liegt die Lagerdauer bei 6-12 Monaten. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf jeder Menüschale gekennzeichnet. Durch das natürliche Verfahren des Schockfrostens bleiben die Tiefkühlprodukte länger haltbar ohne dabei an Qualität einzubüßen.Was übrigens auch bedeutet, dass die Lebensmittel bedenkenlos länger verzehrt werden können und somit auch Lebensmittelabfälle reduziert bzw. vermeiden werden können.
Sind die Menüs auch bei bestimmten Diäten geeignet?
Neben der Vollkost bieten wir unseren Tischgästen auch Lösungen für die unterschiedlichsten Ernährungsanforderungen, wie. z.B. mit Menüs mit Informationen für Diabetiker oder der Leichten Vollkost, an. Außerdem haben wir ein Speisenangebot speziell für Allergiker, wie bspw. „ohne Gluten“ und „ohne Laktose“. Unsere Ernährungsberatung hilft Ihnen gerne, ein individuelles Speisenangebot, abgestimmt auf die entsprechenden Vorlieben oder Unverträglichkeiten, zusammenzustellen. Weitere Infos finden Sie auf unserer Seite für Beste Ernährung.
