Online-Schulung: Mahlzeitendienste effektiv und wirtschaftlich gestalten

Businesspartner vor dem Flipchart
Seminar Ziel: 

Wir zeigen Ihnen die richtigen Stellschrauben an denen Sie drehen sollten, um die Wirtschaftlichkeit und Effektivität ihres Mahlzeitendienstes zu verbessern.  

Seminar Inhalt:

- Welche Faktoren haben mittel- oder unmittelbar Einfluss auf die Wirtschaftlichkeit von                               Menüdiensten?

- Was kostet welcher Prozessschritt?

- Wie viele Menüs können und sollten auf einer Tour ausgeliefert werden?

- Was ist bei der Preisgestaltung zu beachten?

- Wir erarbeiten mehrstufige Deckungsbeitragsschemata.

- Wir berechnen Fallbeispiele und Musterkalkulationen.

 

Ihr Referent

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