Nutzen Sie neue Auslastungspotenziale
Erweitern Sie Ihre Verpflegungsleistung auf weitere Einrichtungen und nutzen Sie Ihre vorhandenen Küchenkapazitäten Mit dem "Cook & Freeze"-System von apetito lässt sich nicht nur die eigene Werkstatt (WfbM) versorgen. Nutzen Sie freie Küchenkapazitäten und bereiten Sie die Mittagsverpflegung für weitere Einrichtungen in Ihrem Umkreis zu.
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Auslastung der Lager- und Küchenkapazitäten
Nutzen Sie vorhandene Lagerkapazitäten und lagern Sie Menükomponenten für weitere Kunden ein. Übernehmen Sie einen Teil des Küchenprozesses und kommissionieren Sie die Menüs für andere Küchen. -
Einfache Einbindung der Beschäftigen in die Küchenabläufe Das einfache Handling der systemischen Lösung mit tiefgekühlten Menükomponenten erfordert weniger Fachpersonal. Durch klare Abläufe in der Zubereitung können Ihre Beschäftigten in den Zubereitungsprozess der Menüs eingebunden werden.
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Individuelle Vorteile
Gemeinsam planen wir Ihr individuelles Konzept. Gepaart mit unserem Festpreismodel kann das Budgetsicherheit bieten.
Verpflegungsmodelle in der Praxis umgesetzt
Die Nordberliner Werkgemeinschaft
Gemeinsam mit einem Kunden in Berlin haben wir bereits ein Verpflegungsmodell umgesetzt, bei dem Menschen mit Behinderung aktiv in die Küchenprozesse eingebunden werden:
Die Werkstatt liefert den angeschlossenen Einrichtungen täglich die von Ihnen bestellten Portionen. In den Einrichtungen vor Ort werden die portionierten Speisen einfach und automatisiert in einem Kochgerät zubereitet. Wie genau das abläuft, erfahren Sie in diesem Filmen:
"Möchten Sie ebenfalls Potenziale nutzen und Ihre Verpflegung ausbauen?
Wir beraten Sie gerne und stehen unterstützend zur Seite."
Joachim Vier-Krüger