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Zwischenmahlzeiten: Snacks für Kinder

Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung im Kindesalter trägt maßgeblich zur Entwicklung und Gesundheit bei. Zwischenmahlzeiten sind ein wesentlicher Bestandteil des Tages und sorgen für eine kontinuierliche Energie- und Nährstoffversorgung zwischen den Hauptmahlzeiten. Sie helfen Heißhungerattacken zu vermeiden und die Leistungsfähigkeit der Kinder zu unterstützen. Ideal sind kleine, nährstoffreiche Mahlzeiten wie ein Stück Obst oder ein Joghurt. Erfahren Sie hier, welche Zwischenmahlzeiten sich besonders gut für den kleinen Hunger zwischendurch eignen.

Tipps für abwechslungsreiche Zwischenmahlzeiten

Die Mahlzeitenverteilung über den Tag variiert je nach individuellem Tagesablauf, persönlichen Vorlieben und kulturellen Gewohnheiten. Oftmals gliedert sich der tägliche Speiseplan wie folgt: Nach dem Frühstück folgt eine Zwischenmahlzeit am Vormittag, dann das Mittagessen, am Nachmittag eine weitere kleine Zwischenmahlzeit und schließlich das Abendessen. Die Zwischenmahlzeiten, die kleinere Portionen oder Snacks umfassen, dienen dazu den Hunger zwischen den Hauptmahlzeiten zu stillen.

Bei der Zusammenstellung der Zwischenmahlzeiten ist es wichtig, auf Vielfalt zu achten, damit Kinder unterschiedliche Geschmacksrichtungen erleben. Sorgfältige Planung ist hierbei von großer Bedeutung. Als Zwischenmahlzeiten eignen sich zum Beispiel Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen. Aber auch Milch, Milchprodukte und angereicherte pflanzliche Milchalternativen können gute Optionen sein. Kinder, die morgens nur wenig essen, können ein angepasstes erstes und ein reichhaltigeres zweites Frühstück erhalten. So wird sichergestellt, dass sie genug Energie für den Tag bekommen.

Warum sind Zwischenmahlzeiten wichtig?

Zwischenmahlzeiten helfen dabei, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Dies ist wichtig, um Energieeinbrüche zu vermeiden und die Konzentration sowie die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit über den Tag hinweg aufrechtzuerhalten.
Zwischenmahlzeiten können dazu beitragen, ein übermäßiges Hungergefühl zu verhindern, welches zu Heißhungerattacken und dem damit verbundenen übermäßigen Verzehr von Lebensmitteln führen kann. Wichtig ist es, ständiges Snacken zu vermeiden und stattdessen feste Snackzeiten einzuplanen.
Durch Zwischenmahlzeiten können zusätzliche Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe aufgenommen werden, die zur Deckung des täglichen Nährstoffbedarfs beitragen.
Durch bewusst ausgewählte Snacks können Kinder lernen, auf ihre Hunger- und Sättigungssignale zu achten und gesundheitsfördernde Essgewohnheiten zu entwickeln.

Welche Lebensmittelgruppen werden empfohlen?

Als Basis dienen Obst, Gemüse, Nüsse und Samen. Diese Zwischenmahlzeiten sind gute Optionen, um den täglichen Bedarf an wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen zu decken. Sie können gut in einem Behältnis transportiert werden. Das ist ideal für die Verpflegung unterwegs.

Diese Snacks bieten eine Reihe von Vorteilen für eine gesunde Ernährung:

Obst und Gemüse ist einfach als Snack vorzubereiten und zu servieren. Äpfel, Möhren und Co. können (mundgerecht geschnitten) als Fingerfood, in Form von Smoothies oder als Teil von kreativen Snacks wie Obstspießen oder Gemüsedips genossen werden. Dabei können auch Hülsenfrüchte zum Einsatz kommen, z. B. als Dip wie Humus.
Viele Obst- und Gemüsesorten sind reich an wichtigen Nährstoffen, die für das Wachstum, die Entwicklung und die allgemeine Gesundheit unerlässlich sind. Sie enthalten eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen.
Im Vergleich zu vielen anderen Snackoptionen sind Obst und Gemüse kalorienarm und können daher ohne das Risiko einer übermäßigen Kalorienaufnahme genossen werden.

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Die enthaltenen Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung. Sie helfen dabei, das Sättigungsgefühl zu erhöhen und können somit Überessen bei den nächsten Mahlzeiten verhindern.
Nüsse und Samen sind reich an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere an Omega-3-Fettsäuren.
Nüsse und Samen lassen sich leicht in eine Vielzahl von Snacks integrieren, sei es in Joghurts, Müslis oder als eigenständiger Snack (eine kleine Handvoll pro Tag).

Ideen für weitere ausgewogene Zwischenmahlzeiten

Neben Obst, Gemüse, Nüssen und Samen gibt es viele weitere Snackoptionen. Um Abwechslung für die Kleinen zu schaffen, können auch belegte (Vollkorn-)Brote oder fettarme Milch und Milchprodukte wie Joghurt, Quark und ungesüßte Milchdrinks, aber auch angereicherte pflanzliche Milchalternativen eingeplant werden.

Getreide und Getreideflocken: Reichen Sie (Vollkorn-)Brot oder Getreideflocken. Diese enthalten komplexe Kohlenhydrate, die das Sättigungsgefühl fördern und Energie liefern. Aber auch ungesüßte Müslis oder Haferflocken, die mit Joghurt kombiniert werden, sind empfehlenswert.
Milch und Milchprodukte: Wählen Sie fettarmen Joghurt, Käse, Quark oder pflanzliche angereicherte Milchalternativen aus. Ideal sind Joghurt mit Haferflocken und frischen Beeren oder Magerquark mit Früchten, Trockenobst und einer Handvoll Nüsse.
Eiweißreiche Snacks: Um den Proteinbedarf zwischen den Mahlzeiten zu decken und die Sättigung zu fördern, eignen sich beispielsweise ein hartgekochtes Ei oder eine Portion Quark.

Schon gewusst?

Weniger geeignet als Zwischenmahlzeit sind zucker- oder fettreiche Snacks. Süßes und Knabbereien besitzen eine niedrige Nährstoffdichte, d. h. sie liefern viele Kalorien (Energie), enthalten aber nur wenig Vitamine und Mineralstoffe.

Zwischenmahlzeiten für die Brotdose – ideal für unterwegs

Mithilfe einer Brotdose können Snacks für zwischendurch sicher zur Kita oder Schule transportiert werden. Die Lebensmittel bewahren ihre Frische und ihren Biss. Egal ob groß oder klein, flach oder hoch – für jeden Snack gibt es das passende Behältnis.

Unsere Favoriten für eine ideale Zwischenmahlzeit sind vielfältig und bunt:

Geschnittenes Obst wie knackige Äpfel, süße Birnen oder saftige Erdbeeren sorgen für eine fruchtige Erfrischung.
Gemüsesticks aus Gurke, Kohlrabi, Paprika und Möhren, garniert mit ein paar Cocktailtomaten, sind der perfekte Knabber-Spaß.

Herzhaft belegtes Vollkornbrot mit Scheibenkäse oder magerem Aufschnitt, abgerundet mit frischen Gurkenscheiben, stillt den größeren Hunger.
Vollkornwaffeln oder Mini-Wraps mit Frischkäse, Tomaten und knackigem Salat sind ein kreativer Snack.
Ein kleines Stück Obstkuchen eignet sich für die süße Note zwischendurch.
Leichte Reiswaffeln bieten eine knusprige Alternative für den schnellen Snack.

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Artikel vom 26.06.2024