Mahlzeitendienst: sozialer Mehrwert für ein selbstbestimmtes Leben

Wie Mahlzeitendienste Menschen verbinden

Im Alter fällt es Seniorinnen und Senioren oft zunehmend schwerer sich zu Hause selbst zu verpflegen. Doch nicht nur ältere Menschen profitieren von einem Mahlzeitendienst. Auch Menschen mit Behinderung, chronischen Erkrankungen, nach einem Klinikaufenthalt oder mit eingeschränkter Mobilität gehören zur Zielgruppe. Ein Mahlzeitendienst ist ein sozialer Mehrwert für all diese Menschen: Er sorgt dafür, dass sie zu Hause regelmäßig eine warme, vollwertige Mahlzeit erhalten. Dieses Angebot lässt sich auch als betreutes Essen verstehen – eine Unterstützung, die mehr bietet als nur Nahrung und zusätzlich soziale Aspekte berücksichtigt. Karl Düsterberg – dem Firmengründer von apetito – lagen die Seniorinnen und Senioren sehr am Herzen. Gemeinsam mit dem Deutschen Roten Kreuz Berlin entwickelte er 1971 ein Konzept für Essen auf Rädern in Deutschland, das bis heute besteht.

Wie funktioniert Essen auf Rädern?

Menschen, die Essen auf Rädern nutzen – etwa Seniorinnen und Senioren, Menschen mit körperlichen Einschränkungen oder chronischen Erkrankungen – erhalten zu Hause bereits zubereitete Mahlzeiten. In der Regel können sie dabei aus verschiedenen Menüs wählen, die ihren individuellen Vorlieben und Ernährungsbedürfnissen entsprechen. Bei einer Heißanlieferung werden die Gerichte zur Mittagszeit von einer Menükurierin oder einem Menükurier bis an die Haustür geliefert und sind sofort verzehrbereit. Darüber hinaus können Salate, Desserts und Kuchen bestellt werden.

Mahlzeitdienste bieten ihren Service häufig auch am Wochenende und an Feiertagen an, damit eine Versorgung an 365 Tagen im Jahr sichergestellt ist.

Immer häufiger wird zudem die Möglichkeit einer tiefgekühlten Essenslieferung angeboten. Dabei werden die Gerichte im gefrorenen Zustand angeliefert und können im Tiefkühlfach gelagert und selbstständig im Backofen oder in der Mikrowelle zubereitet werden.

Ein Mahlzeitendienst für ältere Menschen ermöglicht ihnen ein regelmäßiges Mittagessen einzunehmen, ohne dabei einkaufen oder kochen zu müssen. Dabei können sie die Menüauswahl eigenständig – oder mit Unterstützung durch Angehörige oder den Anbieter – gemäß ihren Vorlieben und Bedürfnissen treffen. Die pünktliche Lieferung der Mahlzeiten kann außerdem für eine Struktur im Alltag sorgen.