Praktikum Foodsysteme & Prozesstechnologie (m/w/d) - 3 Monate ab sofort mit anschließender Bachelorarbeit am Standort Rheine

Im Bereich Foodsysteme & Prozesstechnologie arbeitest Du an einem innovativen Forschungsthema, das für die gesamte Lebensmittelbranche hoch relevant ist: Der Entwicklung und Validierung elektronischer Messdummys für Tiefkühlprozesse – in enger Zusammenarbeit mit unserem Partner Testo Saveris GmbH.
Dein Praktikum bildet dabei direkt die Grundlage für deine anschließende Bachelorarbeit bei uns.

Darauf kannst Du Dich freuen:

Methodenentwicklung & Versuchsplanung: Aufbau eines reproduzierbaren Messsystems für Gefrier-/Auftauprozesse inkl. Sensorik, Datenlogging und Referenzaufbau.
Labor- und Lagertests: Durchführung systematischer Messreihen in Tiefkühlzellen, Dokumentation relevanter Umgebungsparameter.
Datenanalyse & Modellierung: Auswertung von Temperatur-Zeit-Kurven, Ableitung von Validierungskennzahlen (z. B. RMSE, t₉₀), Parametrisierung thermischer Produkteigenschaften.
Validierungskonzept: Definition von Akzeptanzkriterien, Erstellung von SOPs und Arbeitsanweisungen.
Transfer zu Testo: Aufbereitung aller Mess- und Produktparameter für die Dummy-Programmierung; enge Abstimmung mit Entwickler*innen.
Dokumentation: Erstellung eines Laborhandbuchs sowie einer Management-Zusammenfassung.

Das bieten wir Dir:

Motivierende Arbeitsbedingungen und ein Umfeld, in dem Du Dich wohlfühlen und entwickeln kann
Du erhältst tiefe Einblicke in die Prozesse eines großen Familienunternehmens und hast die Möglichkeit, Dich beruflich zu vernetzen
Zum Start Deines Praktikums wirst Du systematisch eingearbeitet, sodass Du sofort in interessante Projekte einsteigen kannst
Mit einer fairen Praktikumsvergütung sorgen wir für die richtigen Rahmenbedingungen, auch im Pflichtpraktikum
In Rheine erwartet Dich ein spannender Austausch mit KollegInnen und unser eigenes Betriebsrestaurant - natürlich mit Essensgeldzuschuss! In deinem Pflichtpraktikum hast du dabei sogar die Möglichkeit, kostenlos im Betriebsrestaurant zu essen
In der Praktikantenrunde machen wir regelmäßige gemeinsame Mittagspausen und einen Willkommenstag für Deinen perfekten Start
Gleitzeit in einem hybriden Arbeitsmodell

Das ist Dein Erfolgsrezept:

Studium in einem MINT- oder lebensmittelnahen Fach, z. B. Lebensmitteltechnologie, Verfahrenstechnik, Physik, Mechatronik, Mess‑/Regeltechnik, Data Science o. ä.
Sehr gute Analyse- und Methodenkompetenz (Statistik/Signalanalyse, z. B. mit Excel, Python, R, MATLAB)
Verständnis für Thermodynamik & Wärmeübertragung vorteilhaft (Gefrier-/Auftauprozesse)
Erfahrung mit Sensorik/Temperaturmessung
Strukturierte Arbeitsweise, Teamfähigkeit und Sorgfalt
Gute Englischkenntnisse

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