Online-Schulung: Kostformen im Überblick

Kostformen Mahlzeiten Frauen Patientinnen Pflegerin Krankenhaus
Ziel der Online-Schulung: 

In der Gemeinschaftsverpflegung soll möglichst jedem Einzelnen ermöglicht werden, am Essen teilzunehmen. Unverträglichkeiten, medizinische Vorgaben oder kulturell bedingte Aspekte gilt es zu berücksichtigen.
Die Umsetzung eines gemeinschaftlichen Verpflegungsangebots unter Einbindung individueller Bedürfnisse, fordert Speiseplanverantwortliche im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung heraus.

 Inhalte der Online-Schulung:

•  Kostform-Dschungel – Wer benötigt welche Ernährungslösung?  
•  LEKuP – Einblick in den Leitfaden Ernährungstherapie in Klinik und Praxis 
•  Kostformkatalog – Eine Basis für das Verpflegungskonzept 
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