Online-Schulung: Verpflegung im Alter und Ernährung bei Demenz

Ziel der Online-Schulung: 

Ernährung im Alter: Im Alter können Veränderungen auftreten, die die Nahrungsaufnahme beeinträchtigen. In dieser Schulung erhalten Sie Grundlagenwissen rund um die Verpflegung im Alter. Sie erhalten erste Lösungsansätze, wie sich individuelle Ernährungsanforderungen im Verpflegungsangebot berücksichtigen lassen.

Ernährung bei Demenz: Sie erlangen Verständnis rund um die Ernährung von dementiell veränderten Menschen. Wir vermitteln Ihnen aktuelles Fachwissen sowie Tipps für Ihre Küchenpraxis und Kommunikation.

Inhalte der Online-Schulung:

Modul 1 (45 min):
• Grundlagen der Seniorenverpflegung
• Kau- und Schluckbeschwerden
• Mangelernährung

Pause (15 min)

Modul 2 (30 min): 
• Ernährung bei dementiellen Veränderungen
• die Rolle der Kommunikation
• Atmosphäre beim Essen