
Die neue Ernährungsbildungsbroschüre
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Die Autorin der Broschüre
Edith Gätjen ist eine erfahrene systemische Familientherapeutin und Oecotrophologin, die sich mit Leidenschaft dem Thema einer familienorientierten und kindgerechten Ernährung widmet. Ein besonderer Schwerpunkt ihrer Arbeit liegt darin, jede Mahlzeit als ein pädagogisches Angebot zu verstehen. Seit vielen Jahren unterstützt sie Familien und Fachkräfte mit praxisnahen Beratungen, um eine systemischen Begleitung von Mahlzeiten mit Kindern zu fördern.
Als Autorin zahlreicher Fachbücher zur Ernährungserziehung und Familienküche sowie als Dozentin und Präsidentin des UGB e.V. überzeugt sie durch ihre fundierte wissenschaftliche Expertise.
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