Online-Schulung: Hygieneschulung nach DIN 10514

Ziel der Online-Schulung:

Mit der Schulung erfüllen Sie die gesetzlichen Anforderungen einer umfassenden Hygieneschulung, die gemäß Lebensmittelhygiene-Verordnung VO (EG) Nr. 852/2004 gefordert wird.

Sie orientiert sich an den Vorgaben der DIN 10514: Lebensmittelhygiene-Hygieneschulung. Diese beinhaltet u.a. Personalhygiene, Produkthygiene und Reinigung.

Inhalte der Online-Schulung:

• Hygieneschulung gemäß DIN 10514
• Mikrobiologische Grundlagen
• Personalhygiene
• Produkthygiene
• Raum- und Anlagenhygiene
• Folgebelehrung gemäß Infektionsschutzgesetz (IfSG)