Verpflegungskonzepte für Krankenhäuser und Kliniken: sicher & lecker für Patienten sowie Mitarbeiter

apetito bietet eine Bewirtung mit kulinarischer Abwechslung. Wir verbinden frisches Kochen mit ernährungswissenschaftlichem Know-how. Selbstverständlich komplett natürlich und auf die unterschiedlichsten Ernährungsanforderungen von Patienten zugeschnitten:

• eine attraktive Menü-Auswahl von klassisch bis modern für alle Altersgruppen - vom Kind bis zum Senior
• Verpflegungsangebot für spezielle Ernährungssituationen wie Unverträglichkeiten, Diäten und Kostformen, z.B. pürierte Menüs von winVitalis oder laktosefreie Gerichte
• zusätzliche Auswahl für Wahlleistungspatienten für Ihre eigene Privatstation, erprobt von privaten Krankenversicherungen
• attraktive Mitarbeiterverpflegung, losgelöst vom Patienten-Speiseplan

Für jede Pflegeeinrichtung entwickeln wir einen passenden Speiseplan, abgestimmt auf Ihren Diätkatalog und die vorhandene Zubereitungstechnik (Heißluft, Kontaktwärme oder Induktion). Mehr zu unseren Speisenkonzepten, wie z. B. einen DGE zertifizierten Speiseplan finden Sie unter den Muster-Speiseplänen. Was wir darüber hinaus für Sie tun können? Erfahren Sie mehr zum apetito Werteversprechen gegenüber unseren Kunden.

Um unserem Anspruch, Ihnen immer beste Qualität zu bieten, gerecht zu werden, haben wir strenge HACCP-Kontrollmaßnahmen und ein lückenloses Qualitätsmanagement eingeführt - von Anfang an.

1. Kontrollierte Sicherheit:  

• zertifizierte Lieferanten
• kontinuierliche Rohwareneingangskontrolle
• Zentralanalytik und mikrobiologische Analyse im eigenen Hause
• Überprüfung von Salz-, PH- und Viskositätswerten durch unser Labor (noch während der Produktion), inklusive finalem Freigabetest
• hauseigene Servicefahrer und garantierte Einhaltung der Kühlkette    

2. Gläserne Rezepturen:

• Zutaten-, Wareneinsatz- und Menülisten stehen den Kunden jederzeit zur Verfügung – online in mein-apetito oder auf Wunsch postalisch
• Allergen- und Unverträglichkeitshinweise nach LMIV-Vorgaben sind auf Etiketten, Speiseplänen und Sortimentslisten ausgewiesen oder in unserer Artikelinfo abrufbar.

Unsere individuellen Lösungen sind praxiserprobt. Unser Anspruch an Frische und Geschmack groß. Und unsere Qualität konstant hoch. Diese 100% Gelinggarantie stellen wir als Pionier für Systemlösungen u.a. durch das Cook & Freeze-Verfahren sicher.

Erfahren Sie mehr zur Herkunft unserer Zutaten sowie den Maßnahmen im Rahmen unserer Qualitätsmanagement-Zertifizierung. Bei weiteren Fragen zur Qualitätssicherung nehmen Sie gerne Kontakt auf.

Werden Sie dem hohen Anspruch Ihrer Klinik bei der Ernährung gerecht und gestalten Sie Ihre Bewirtung frisch, abwechslungsreich und gastronomisch attraktiv – mit allem, was das Wohlbefinden fördert. Patienten und Mitarbeiter freuen sich über eine Bewirtung nach ihren Wünschen, und Sie sich über ein positives Image für Ihr Haus.

Für ein erfolgreiches Gastronomiekonzept Ihrer Klinik bieten wir:

• ein dezentrales Klinikrestaurant, mit dem Sie Restaurantatmosphäre auf die Stationen bringen
• Optimierung der aktuellen Patientenverpflegung mit speziellen Konzepten für Demenz-Patienten
• ein umfangreiches Wahlleistungsangebot für Privatpatienten
• Auswahl und Vielfalt in Form von Buffetkonzepten in der Mitarbeiterverpflegung