| apetito |
Wie läuft es mit dem Fahrer? |
| Jagodic |
Er ist sehr freundlich und kennt die hygienischen Standards. Das ist uns ganz wichtig, es geht schließlich um Lebensmittel. Und wenn man Fragen hat, kann man jederzeit fragen. |
| apetito |
Wie haben Sie und apetito sich anfangs angenähert? |
| Jagodic |
Das lief über den Träger bzw. die Träger-Vertreter – die machen am Ende die Verträge – und im Austausch mit Mitarbeitern von apetito. Was haben wir bereits, wie viel Essen wird benötigt und was haben wir für Möglichkeiten? |
| apetito |
Haben Sie auch neue Geräte bzw. Öfen bekommen? |
| Jagodic |
Wir hatten ja noch gar keine Geräte wegen der Heißanlieferung. apetito hat uns dann gefragt, ob wir an einer Wichtelküche-Erprobungsmaßnahme teilnehmen wollen. Wir haben zugesagt, neue Öfen bekommen und über 3 Wochen Tagebuch geführt und Fragebögen ausgefüllt. Wie klappt es mit den Öfen? Wie war das Gemüse, das Fleisch, die Soße? |
apetito
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Und waren alle Komponenten so, wie sie sein sollen? Die Pommes knusprig, das Gemüse knackig ...
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Jagodic
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Genau. Dafür gibt es ja verschiedene Schalen. Nudelschalen sind beispielsweise mit so einer Manschette ummantelt, damit die Nudeln nicht austrocknen. Das Gemüse ist jetzt deutlich knackiger und geschmackvoller. Vorher bei der Heißanlieferung war es immer verkocht. |
apetito
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Und was haben die Kinder gesagt?
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Jagodic
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Die fanden das auch ganz toll. Die Farbe ist schöner und wir haben mehr Auswahlmöglichkeiten bei den Gerichten.
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apetito
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Wie genau bestellen Sie denn?
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Jagodic
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Wir machen das gemeinsam mit den Kindern. Wir füllen Bestellzettel aus – meistens so für 4-5 Wochen – und legen sie dem Fahrer in die Kisten. Der ist so nett und nimmt die mit.
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apetito
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Wie sieht persönlich für Sie das perfekte Menü für Kinder aus?
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Jagodic
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Die Woche über sollte es mal Nudeln, mal Kartoffeln oder Reis geben – mal ein Fleischgericht. Aber auch Vegetarisches oder Salat. Gemüsesticks und etwas zum Dippen. Einmal in der Woche mindestens Fisch. Und es darf auch mal ein Pfannkuchen mit Marmelade sein.
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apetito
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Was essen Ihre Kids davon am liebsten?
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Jagodic
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Am liebsten Nudeln! Aber auch gerne Fischstäbchen und es gibt so einen leckeren Stracciatella- oder Vanille-Quark. Außerdem Obst in allen Varianten. Und – was vielleicht verwunderlich ist – unsere Kinder lieben Linsensuppe.
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apetito
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Das ist erstaunlicherweise einer unserer Bestseller im Kita-Bereich. Was sagen Sie beziehungsweise die Eltern zur preislichen Gestaltung?
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Jagodic
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Wenn man ihnen die Kosten erklärt, finden die Eltern den Preis gut. Wir haben eine Monatspauschale. Darin inbegriffen ist außerdem die Bezahlung der Küchenkraft, Geschirr, Besteck, Gläser, Getränke usw.
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apetito
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Kriegen Sie manchmal direktes Feedback von den Eltern?
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Jagodic
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Das meiste Feedback erhalten wir direkt von den Kindern. Die probieren teilweise sogar Dinge, die sie zu Hause nicht essen würden. Sie sehen beispielsweise, dass die Freundin es isst und probieren einfach mal. Kinder sind da offener, als wir oft denken.
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apetito
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Haben Sie Feedback für uns? Gibt es Dinge die wir verbessern können?
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Jagodic
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Teilweise sind die Kombinationstipps unglücklich abgestimmt. Beispielsweise zu einem Brokkoliauflauf als Beilage Brokkoli vorzuschlagen. Es wäre zudem gut, wenn das Dressing beim Salat gesondert – also nicht vermischt – geliefert würde. Manche Kinder mögen den Salat nämlich auch trocken.
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apetito
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Würden Sie apetito weiterempfehlen?
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Jagodic
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Auf jeden Fall! Haben wir sogar schon gemacht. Sonst würde ich jetzt auch nicht mit Ihnen darüber sprechen. Es bietet sich besonders für Kindergärten mit kleinem Zeitkonto an.
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