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Milchprodukte

Woher kommen die Milchprodukte bei apetito?

​Unsere Milch kommt aus Nordrhein-Westfalen.

​Unsere Milch kommt aus Nordrhein-Westfalen.

Deutschland?

Milch - einfaches Lebensmittel und doch so vielfältig. Sie enthält viel Calcium, viele Vitamine und Mineralstoffe.  Aus wenigen Lebensmitteln lassen sich so viele verschiedene Produkte herstellen, wie aus Milch. Von unserem Partner in Nordrhein-Westfalen erhalten wir Produkte wie Milch, Sahne, Quark und Joghurt. Das Einzugsgebiet der Molkerei beläuft sich auf einen Umkreis von 60 km um den Stammsitz. Dadurch kann die Milch in sehr frischem Zustand verarbeitet werden.

Die aus den Kühlregalen bekannte fettarme und Vollmilch sind standardisierte Milchsorten: Ihr Milchfettgehalt bleibt durch die Trennung in Magermilch und Rahm und die anschließende Neumischung konstant bei 1,5 oder 3,5 Prozent.

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Wussten Sie schon, dass Milch eigentlich kein Getränk, sondern ein Nahrungsmittel ist?

Wussten Sie schon?

Wussten Sie schon, dass Milch eigentlich kein Getränk, sondern ein Nahrungsmittel ist? Grund dafür ist der hohe Nährstoffgehalt der Milch. Die beliebte weiße Flüssigkeit enthält Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Vitamine und verschiedene Mineralstoffe. Ganz besonders ist hier das Kalzium hervorzuheben, das für den Aufbau und Erhalt von Knochen und Zähnen verantwortlich ist.

Milch ist aber auch ein idealer Nährboden für Bakterien und Krankheitserreger. Daher unterliegen Milch, Milchprodukte und milchproduzierende oder verarbeitende Betriebe strengen Hygienevorschriften.

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