Neue, kompakte Speisenversorgung von apetito für Kliniken
Eine attraktive Bewirtung gehört zu den wichtigen Imagefaktoren eines Krankenhauses. Denn die Qualität der Verpflegungsleistung wird von den Patienten unmittelbar wahrgenommen und sie hat erhebliche Auswirkungen auf die Patientenzufriedenheit. Damit Kliniken künftig besser in der Lage sind, ihr begrenztes Verpflegungsbudget vorrangig für gutes Essen auszugeben – und Logistik-, Investitions- und Prozesskosten gering zu halten – hat apetito ein neues Speisensystem auf den Markt gebracht: Futura Plus kompakt.
Die Idee: Halbe Tablettgröße
apetito kombiniert einen speziellen, gemeinsam mit Electro Calorique entwickelten, Transportwagen mit kompakten Tabletts und exakt auf die Tablettflächen abgestimmtem Geschirr. Bei halber Tablettgröße fasst ein solcher Wagen die doppelte Anzahl an Tabletts. Diese Optimierung bringt gleich mehrere Vorteile mit – bei gleichbleibend hoher Speisenqualität:
- Geringere Investitionskosten in Küchentechnik und -fläche
- Geringere Logistikkosten durch weniger LKW und Fahrer
- Geringere Unterhaltskosten durch weniger Wagenwartung und -reinigung sowie durch kleinere Küchenflächen
- Geringerer Energiebedarf, da weniger Benzinverbrauch, niedrigere Wagen-Anzahl, weniger zu temperierende Küchenfläche.
Insgesamt ein nachhaltiges Konzept.
„apetito bietet damit die kompakteste Speisenversorgung für Kliniken die derzeit auf dem deutschen Markt ist“, sagt Michael Tschech, Marketingleiter apetito. Eine gute Essensqualität zum günstigen Preis, die den Kliniken obendrein Handlungsspielraum bietet: „Die Einsparungen können in die Speiseplanung investiert werden“, so Tschech. Und spricht damit den für Krankenhäuser heute so wichtigen Marketingaspekt an.