Eine Vielzahl von Einflussfaktoren bestimmt, ob die Prozesse in Ihrem Verpflegungsbereich auf einem hohen Qualitätsniveau und gleichzeitig wirtschaftlich und effizient ablaufen. Unsere Effizienzberatung für Küchen hilft, etwaige Schwachstellen aufzudecken, Abläufe zu verbessern und Kosten zu sparen. Im Benchmarking mit anderen Küchen Ihrer Branche decken wir auf, wo Sie stehen. Auf diese Weise unterstützen wir Sie effektiv bei der Prozessoptimierung im Krankenhaus, Seniorenheim, in Kitas oder Schulen.

Die qualitativen Anforderungen an die Gemeinschaftsverpflegung sind in den vergangenen Jahren ständig gestiegen: Ob EU-Hygienepaket, HACCP oder die Anforderungen diverser Expertenstandards an die Verpflegung: Sie alle wollen in die Verpflegungskonzepte und Qualitätsmanagementsysteme integriert sein. Wir haben das Know-how und die Lösungen dafür.

Workshops zu Marketing und Öffentlichkeitsarbeit, unser BelQuo-Training zur Verbesserung der Belegungssituation, unsere Software apetito menü manager (amm) für Mahlzeitendienste: Das sind nur einige Beispiele aus einer umfassenden Palette von Angeboten, die wir Ihnen zur Verfügung stellen.

Das Interesse der Tischgäste am Thema Ernährung hat wahrnehmbar zugenommen. Fast jeder legt Wert auf eine gesunde Ernährung und will darüber informiert sein, ob „seine“ Küche diesen Anspruch erfüllt. Wir entwickeln zielgruppengerechte Ernährungs- und Hauswirtschaftskonzepte unter Berücksichtigung der jeweils aktuellen Standards – u. a. im Bereich der Seniorenheim- oder Krankenhausberatung. Gerne informieren wir Sie und Ihre Mitarbeiter auch vor Ort zu Fragen rund um das Thema Ernährung.

Die apetito akademie bietet Ihnen und Ihren Mitarbeitern interessante und aktuelle Seminare rund um das Thema Verpflegung und darüber hinaus. Ziel ist eine kompetente Weiterbildung, die schnell umsetzbar ist und Sie in Ihrer täglichen Arbeit nachhaltig unterstützt. Dazu entwickeln und veranstalten wir Expertentagungen und Geschäftsführerforen zu Branchenthemen, die Antworten auf die Herausforderungen der Zukunft geben.