akademie - Seminarangebot Essen auf Rädern

  Thema   Zielgruppe   Kurzbeschreibung   Termin
Grundlagenschulung für Fahrer des Mahlzeitendienstes   Neue Mitarbeiter/innen von Mahlzeitendiensten "Essen auf Rädern"   Hilfreiche Informationen und Anregungen für Menüboten   Wird im Laufe des Jahres wieder angeboten.
Qualitätsgesicherte Ernährung im Alter   Mitarbeiter/-innen von Wohlfahrtsverbänden und ambulanten Pflegediensten   Grundlagen der Seniorenernährung und Diätanforderungen   Wird im Laufe des Jahres wieder angeboten.
Professionelle Werbung von Neukunden   Leiter/-innen von Mahlzeitendiensten, Mitarbeiter/-innen in der Kundenberatung   Methoden der Interessentenbearbeitung   Wird im Laufe des Jahres wieder angeboten.
apetito menüservice manager „amm“ – Marketingseminar   Für den Mahlzeitendienst zuständige Sachbearbeiter/-innen, die intensiv mit amm arbeiten.   Professionelle Interessentenbearbeitung und Koordination der Marketing-Aktionen mittels EDV (amm)   Wird im Laufe des Jahres wieder angeboten.
apetito menüservice manager „amm“ – Seminar Power User I   Für den Mahlzeitendienst zuständige Sachbearbeiter/-innen, die intensiv mit amm arbeiten   Praxisnahe Beispiele und Übungen für fortgeschrittene amm-Anwender   Wird im Laufe des Jahres wieder angeboten.
apetito menüservice manager „amm“ – Seminar Power User II   Für den Mahlzeitendienst zuständige Sachbearbeiter/-innen, die intensiv mit amm arbeiten   Aufbauseminar für Power User   Wird im Laufe des Jahres wieder angeboten.
Erfolgreiches Führen von Mitarbeitern   Betriebsleiter/-innen, Küchenleiter/-innen, Leiter/-innen Mahlzeitendienste,   Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeiter, zielgerichtetes Führen eines Kritikgespräches   Wird im Laufe des Jahres wieder angeboten.
Soziale Dienstleistungen erfolgreich verkaufen   Leiter von Mahlzeitendiensten   Grundkenntnisse des aktiven Verkaufens werden vermittelt und trainiert   Wird im Laufe des Jahres wieder angeboten.
apetito menüservice manager „amm“ – Basis-Seminar   Für den Mahlzeitendienst zuständige Sachbearbeiter/-innen   Basiswissen für die Anwendung des apetito menüservice manager   14.09.2010
Erfolgsfaktoren eines modernen Mahlzeitendienstes - Grundlagen-Seminar   Neue Mitarbeiter/-innen von Mahlzeitendiensten „Essen auf Rädern“   Anregungen und Lösungen   21.09.2010
apetito menüservice manager „amm“ – Seminar amm light   Für den Mahlzeitendienst zuständige Sachbearbeiter/-innen   Basiswissen für die Anwendung des apetito menüservice manager light   26.10.2010
apetito menüservice manager „amm“ – Seminar amm light   Für den Mahlzeitendienst zuständige Sachbearbeiter/-innen   Basiswissen für die Anwendung des apetito menüservice manager light   26.10.2010
Bei Anruf Neukunde – Kundengewinnung am Telefon   Mitarbeiter/innen von Mahlzeitendiensten   Führen von professionellen Gesprächen mit Interessenten/Kunden   27.10.2010
Reklamation als Chance - Aufbau-Seminar für Mahlzeitendienste   Mitarbeiter/-innen von Mahlzeitendiensten, die telefonischen Kundenkontakt haben und mit Beschwerden konfrontiert werden.   Verhaltens- und Reaktionsanalyse von Gesprächen/ Führen von Praxisgesprächen   28.10.2010
Interne Vernetzung besser nutzen   Leiter/-innen von Mahlzeitendiensten   Stärkere Nutzung schon vorhandener Vernetzung im eigenen Haus   16.11.2010
Hygienemanagement in Küchen - HACCP leicht gemacht   Küchenleiter/-innen und deren Mitarbeiter/-innen   Grundlagen der LMVH und Eigenkontrollsystem gemäß HACCP-Richtlinien   17.11.2010